27.12.201427.12.2014 lynliawar

У нас вы можете скачать пирожок с капустой гост в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

В готовую хорошо пузырящуюся опару добавить оставшиеся ингредиенты. Для этого снова развести в граммах теплой воды 17 граммов дрожжей, добавить граммов просеянной через сито муки, положить соль, сахар, яйца и маргарин. Тесто тщательно вымешать руками это займет минут 5 или при помощи миксера приблизительно от 30 секунд до 1 минуты.

Готовое правильно вымешанное тесто будет отлично тянуться и пузыриться. Его нужно поместить в большую емкость — минимум 6 литров, так как оно сильно увеличится в размерах. Сверху кастрюлю или миску с тестом затянуть пленкой. Оставить его подниматься на 2,5 часа. Пока наше тесто подходит, самое время заняться приготовлением вкусной начинки. Для капустной начинки нужно сначала мелко нашинковать капусту, затем отправить ее тушиться на хорошо раскаленную сковороду с достаточным количеством масла.

Время от времени помешивать, чтобы она ни в коем случае не подгорела. Через 15 минут добавить репчатый лук мелко нарезанный , посолить, поперчить.

Протушить под крышкой еще 15 минут до полной готовности поскольку пирожки пекутся всего 10 минут, то нельзя использовать начинку, как в стандартных пирогах, доведенную до полуготовности , дать остыть.

Для приготовления луково-яичной начинки отварить яйца вкрутую, мелко нарезанный зеленый лук обжарить на сливочном масле сначала луковички, через 5 минут засыпать луковые перья , посолить, поперчить. Очищенные от шелухи яйца порубить крупными кусочками и соединить со слегка обжаренным луком, перемешать и дать остыть. Готовое тесто руками разделить на небольшие кусочки штук. Каждый из них руками немного разровнять, чтобы удобно было накладывать начинку.

Мы принимаем оплату банковскими картами. Запомнить меня на этом компьютере Забыли свой пароль? Поиск блюд и продуктов. Технологические карты блюд для детского сада Москва. Технологические карты блюд для детского сада. Технологические карты блюд Москва. Технологические карты 90 блюд Санкт-Петербург. Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке. Клубничное повидло на зиму. Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром и сметаной. Жареные пирожки с капустой по ГОСТу. Итак, нагрейте немного воду и в ней перемешайте сахар.

Затем добавьте сухие дрожжи. После этого, когда дрожжи поднимутся на поверхность воды, всыпьте указанное количество соли и просейте муку. На протяжении минут вымесите тесто.