03.07.201403.07.2014 ticthauley

У нас вы можете скачать гост 7595 мясо разделка говядины для розничной торговли в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

ОКП 92 , 92 Настоящий стандарт устанавливает порядок разделки говядины I и II категорий, на отдельные сортовые отрубы. Полутуши и четвертины говядины разделывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке. Полутуши и четвертины говядины разделывают на отдельные отрубы по следующей схеме: Отрубы подразделяют на сорта 1, 2, 3-й. К сорту 1 относятся: К сорту 2 относятся: К сорту 3 относятся: Коды ОКП приведены в таблице.

К сорту 3 относятся: Коды ОКП приведены в таблице. Анатомические границы отделения отрубов должны проходить. В зарез входят два первых шейных позвонка. В отруб входят три шейных позвонка с 3 по 5.

Плечевой отруб отделяется от грудного путем разреза мышечной ткани. В переднюю голяшку входят: В поясничный отруб входят два последних грудных позвонка с ребрами без нижней трети и пять поясничных позвонков. В тазобедренный отруб входят: В заднюю голяшку входят: Определение оксида титана, ГОСТ К сорту 3 относятся: Коды ОКП приведены в таблице. Анатомические границы отделения отрубов должны проходить. В зарез входят два первых шейных позвонка.

В отруб входят три шейных позвонка с 3 по 5. Плечевой отруб отделяется от грудного путем разреза мышечной ткани. В переднюю голяшку входят: В поясничный отруб входят два последних грудных позвонка с ребрами без нижней трети и пять поясничных позвонков. В тазобедренный отруб входят: В заднюю голяшку входят: Библиотека ГОСТов и нормативных документов.

Полутуши и четвертины говядины разделывают на отдельные отрубы по следующей схеме: Наименование продукции Код ОКП Говядина 1 категории 92 1-го сорта 92 2-го сорта 92 3-го сорта 92 Говядина 2 категории 92 1-го сорта 92 2-го сорта 92 3-го сорта 92 Измененная редакция, Изм.

Говядина отварная в собственном соку, мясные консервы ГОСТ Семена масличные, правила приемки, отбор проб, ГОСТ Технические документы изготовителя пищевых продуктов.