27.05.201527.05.2015 Ярополк

У нас вы можете скачать гост 27207-87 скачать в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Настоящий стандарт распространяется на консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов и устанавливает аргентометрический метод по Мору определения поваренной соли хлористого натрия. Метод основан на титровании хлоридов в нейтральной среде раствором азотнокислого серебра в присутствии индикатора хромовокислого калия.

Допускается использовать другую аппаратуру, стеклянную лабораторную посуду и лабораторные весы, обеспечивающие требуемую точность измерений. Навеску продуктов с интенсивной окраской, затрудняющей титрование раствором азотнокислого серебра, рекомендуется предварительно озолять. Вычисление проводят до второго десятичного знака. Результаты округляют до первого десятичного знака.

Метод определения поваренной соли. Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от Первый абзац изложить в новой редакции: Первый, второй абзацы изложить в новой редакции: Четвертый, пятый абзацы изложить в новой редакции: Электроплитка бытовая по ГОСТ — Шкаф сушильный лабораторный по ГОСТ — Электропечь сопротивления лабораторная печь муфельная по ГОСТ — Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ —76 или фильтры бумажные.

Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности но ГОСТ с наибольшим пределом взвешивания г или аналогичного типа. Бюретки , 05; , 05 или , 05; , 1; , 1 или , 1; , 1; , 1 или , 1 по ГОСТ Допускается использовать другую аппаратуру, стеклянную лабораторную посуду и лабораторные весы, обеспечивающие требуемую точность измерений.

V 1 - объем раствора азотнокислого серебра, израсходованный на титрование, см 3. Колбу охлаждают до комнатной температуры, содержимое колбы доводят до метки дистиллированной водой комнатной температуры и хорошо перемешивают. Допускается также использовать фильтрат, приготовленный для определения общей кислотности исследуемых консервов и пресервов.

Навеску продуктов с интенсивной окраской, затрудняющей титрование раствором азотнокислого серебра, рекомендуется предварительно озолять. Для этого в тигель берут навеску массой 10 г, подсушивают ее на водяной бане или в сушильном шкафу, а затем осторожно обугливают на электроплитке или в муфельной печи.

Обугливание оканчивают в тот момент, когда содержимое тигля легко распадается от надавливания стеклянной палочкой. Затем содержимое тигля количественно переносят через воронку в мерную колбу вместимостью или см 3 , смывая тигель несколько раз дистиллированной водой, доводят уровень жидкости до метки, закрыв пробкой, тщательно перемешивают, фильтруют через сухой складчатый фильтр или вату в сухой стакан или колбу.

К - коэффициент пересчета на точно 0. Вычисление проводят до второго десятичного знака.